体と心にやさしいごはん

こだわり食材で作る体と心にやさしいごはんのレシピを中心としたブログです。

2019-07-10から1日間の記事一覧

【レシピ】王道の豚の角煮

こんばんは。 突然ですが、「豚の角煮=面倒くさい料理」な位置づけされてますよね? 昨日もテレビを見てたら下茹でが面倒だとか、先に焼くのが面倒だとかでレンジ料理研究家だかの方がレンジでいかに早く、いかに手間をかけずに作れるか!みたいな企画を見…

【レシピ】大葉入りチキンナゲット

うちの庭で大葉の勢力がすごいことになってきました。 3年ほど前に、義父から茎ごと大葉をいただいて、「水に差してれば根が出るよ」と。その通りにしてみるとおっしゃる通り根が出ました。根が出たので地植えしたらあれよあれよと種を飛ばし、毎年思わぬと…