体と心にやさしいごはん

こだわり食材で作る体と心にやさしいごはんのレシピを中心としたブログです。

ごはんもの

【レシピ】鶏ひき肉とごぼうの炊き込みご飯

こんにちは。 突然ですが、ときどき無性に食べたくなりませんか?炊き込みご飯。 白いご飯もいいんですが、炊き込みご飯は季節ごとにいろんな具で楽しむことができるので時々、「あ!炊き込みご飯食べたい!作ろ!」って急になるんですよね。 具材ありきで作…

【レビュー】長谷園のかまどさんで炊くふっくらごはん

我が家ではごはんは土鍋で炊いています! そういうと大体の人はめんどくさいのにすごいね!と言ってくれます。 確かに、私も炊飯器を使っていたころはそう思っていました。 火加減だって、「はじめちょろちょろ中ぱっぱ、赤子泣いても蓋とるな!」的な、 ど…

【レシピ】レタスなしのタコライス

トマトがおいしい季節になりました。 我が家はトマトがみんな大好き!箱で買うこともしばしば。 というわけでこの季節はいつも冷蔵庫にはたっぷりのトマト! タコライス!タコライス食べたい! でもレタスがない。 ま、我が家のタコライスはトマトが主役なの…